Cuisine italienne et sauce marinara : toutes nos recettes

Name: Offrez-vous un voyage culinaire en Italie avec nos recettes authentiques
Prep time: 5 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine italienne
Ingredients: 400 g de tomate en conserve; 150 g de concentre de tomate; 4 cuil. à soupe de persil ciselé; 2 gousses d'ail émincée; 1 cuil. à café d'origan séché; sel (poivre); 2 cuil. à soupe d'huile d'olive; 2 oignons; 1 cuil. à café de basilic séché; ½ cuil. à soupe de sucre; 2 cuil. à soupe de vinaigre de balsamique (facultatif); 2 feuilles de basilic frais

La cuisine italienne est l'une des cuisines mondiales la plus appréciée. Photo par Rita M

La cuisine italienne est certainement l'une des plus répandues et appréciées dans le monde. Les spaghettis à la carbonara, les lasagnes, les pizzas, mais aussi les célèbres glaces à l'italienne en sont quelques plats typiques.

Le risotto, au même titre que l'osso buco, les câpres, les anchois et les tomates séchées sont également des incontournables de la cuisine traditionnelle d'Italie. Les desserts nous laisseront dans l'embarras du choix entre une panna cotta, un tiramisu, un amaretti, une panettone, des baisers de dames "baci di dama" ou une tarte à la ricotta.

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Sauce tomate Marinara

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Une sauce tomate cuisinée à l'oignon, d'ail, d'huile d'olive et d'herbes aromatiques qui accompagnera à merveille vos pâtes et gnocchi à la romaine par exemple

Sauce tomate Marinara pour pizza, pates, lasagne

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Préparation de la sauce tomate Marinara qui conviendra parfaitement pour préparer vos pizzas, des pâtes où des lasagnes à la bolognaise par exemple. Il vous faudra des tomates, de l'ail, un oignon, du basilic et divers aromates pour réussir, vous aussi, cette excellente recette de sauce tomate dites "Marinara.